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开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么内(nèi)容是三(sān)年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么内(nèi)容

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年(nián)来(lái)，在国(guó)际(jì)人才(cái)市场上，酒店管理人(rén)才(cái)出现了供(gōng)不应求(qiú)的(de)局(jú)面。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国(guó)举行，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业人(rén)才的需求也日益增(zēng)大，所以你大(dà)可不(bù)必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员(yuán)在中(zhōng)国十大百万(wàn)年(nián)薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个(gè)国际酒(jiǔ)店(diàn)管理集团(tuán)在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求(qiú)也(yě)不断增加，每年都需要数以千(qiān)计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培(péi)养拥(yōng)护党的基本路线(xiàn)，适(shì)应生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务(wù)第(dì)一线(xiàn)的，德(dé)智体美等全面发(fā)展的中等职业(yè)技术应用(yòng)性专门人才(cái)。

　　要求学(xué)生掌(zhǎng)握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本(běn)管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培养，主要学(xué)习经济管理基(jī)础知(zhī)识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培训，学(xué)生在(zài)学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实(shí)训(xùn)等多方面的开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与(yǔ)管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服(fú)务与管理、康乐(lè)服(fú)务与管理。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握的技(jì)能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格(gé)和敬业、负责的(de)职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的(de)专业(yè)基(jī)础知识和自学能力(lì)、进取(qǔ)创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等(děng)部门(mén)的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方(fāng)针、政策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文(wén)字(zì)表达、人际沟通能(néng)力以(yǐ)及(jí)一定的(de)职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称招待管(guǎn)理学，顾名思义(yì)，以后发展方向(xiàng)为酒店管理方(fāng)面的人(rén)才(cái)，但刚从酒店管理(lǐ)专业(yè)毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职(zhí)位做(zuò)起，具备一定(dìng)的(de)实(shí)际经(jīng)验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞(fēi)速发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球(qiú)范围内(nèi)都需求(qiú)量很大，前(qián)景还是(shì)不错，以下是(shì)酒店管(guǎn)理专业及就业的(de)相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课(kè)程(chéng)，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营运研究(jiū)占(zhàn)比非常大(dà)，酒管专业(yè)的同学们会学(xué)习到食品相关的科学(xué)、食物(wù)的(de)选(xuǎn)配、如(rú)何(hé)正(zhèng)确地(dì)储(chǔ)存食品、如何正确地(dì)处(chù)理各种(zhǒng)食物等了解食物的各(gè)方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮行(xíng)业，在(zài)日常生(shēng)活中(zhōng)也非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用经(jīng)验的(de)college，对于(yú)烹饪和服务(wù)都(dōu)有很(hěn)大比重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应(yīng)生和(hé)厨(chú)师的角色，学习(xí)服务客人的各种不同的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧烤(kǎo)等不同的菜式(shì)，了解厨(chú)房的运作。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是比较(jiào)有意思的一门课，学(xué)生们(men)要(yào)了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识(shí)，并且(qiě)学习如何亲自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种不同的(de)酒(jiǔ)类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考(kǎo)取可(kě)以在正规餐(cān)饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了解酒店行业的(de)营运，房务(wù)、渡假(jiǎ)村、财务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些(xiē)商业(yè)相关的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查是拒绝的，不(bù)过酒管专业的(de)会计(jì)知识相对来说(shuō)已经算(suàn)是(shì)最基础(chǔ)的了，学生只(zhǐ)需要比较(jiào)基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成(chéng)本(běn)、利润等等东西，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习(xí)为主的，通(tōng)常不太注重(zhòng)实(shí)践操作方(fāng)面，主要学(xué)习(xí)的是(shì)酒店业的未来发(fā)展、餐饮业的运营方式(shì)和财(cái)务管理等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向学(xué)习的人未来(lái)的发展方向可(kě)以(yǐ)是研(yán)究酒店的学着也(yě)可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别(bié)是制(zhì)定(dìng)战(zhàn)略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还(hái)会了解到(dào)每个部(bù)门的具体操作方法，细致(zhì)到(dào)餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确(què)服(fú)务客人(rén)等，也(yě)就(jiù)是提问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢(ne)?从就业(yè)来说(shuō)，以实(shí)践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运(yùn)营高层基本(běn)都是从(cóng)基层(céng)部门(mén)干出(chū)来(lái)的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营(yíng)或单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个行(xíng)业是一个操作(zuò)性非(fēi)常强(qiáng)的行业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远远不够的(de)，懂的(de)每个(gè)部门(mén)、每个职(zhí)位的工作流程和标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历重要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高(gāo)的酒(jiǔ)店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业(yè)，都(dōu)只(zhǐ)为(wèi)你(nǐ)的工作业绩而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己(jǐ)，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就(jiù)想直接做管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的(de)真正接(jiē)触(chù)一个(gè)行业，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不(bù)是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实实(shí)的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者(zhě)为低(dī)学历人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相(xiāng)比基层服务人员所获得的收入、社(shè)会地(dì)位、个(gè)人成就感是相当(dāng)低的，前期必(bì)须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。